【富士山の溶岩で焙煎した珈琲を飲んだことがありますか】夏のギフト2020/いつもお世話になっております♪

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静岡市清水区にて、三代続く老舗珈琲店「トクナガコーヒー」。トクナガコーヒーさんといえば、なんと言ってもオリジナルの焙煎技術❝溶岩焙煎❞。富士山の天然溶岩を赤くなるまで強火で熱することで、溶岩からは遠赤外線が放射、この遠赤外線が珈琲豆の水分が多い芯から温め、珈琲本来の個性を引き出します。 すずとらは、かねてより、トクナガコーヒーさんの独自の焙煎技術に着目し、コラボ商品も開発しています。 2020年は、トクナガコーヒーさんとすずとらの結晶ともいえる富士山溶岩珈琲とこの珈琲にあう焼き菓子の詰め合わせを初めて企画。なかなかお店に来られない方達にも、この美味しさを届けられるギュッと濃縮された珈琲好きにはたまらないギフトを作りました。 商品 *ORIGAMI珈琲カップソーサー *富士山溶岩焙煎珈琲ティーバッグ5包入り *富士山溶岩焙煎水出し珈琲4包入り *富士山溶岩焙煎珈琲を使った焼き菓子 フロにゃんタン5本入り (すずとらとトクナガコーヒーさんとのコラボ商品。アロマの香りが最高。) *珈琲にぴったり 大人のにゃドレーヌ2個 (すずとらでは、マドレーヌをにゃドレーヌと言います。ラム酒を少しだけきかせた、しっとり焼き菓子です)

お中元⑧ 暑い時期にはピッタリ。しっかりとした深みのあるコクと甘味を兼ね備えた水出し珈琲4包入り。水に浸すだけで、本格派アイスコーヒーが楽しめます。 水出し珈琲1個に対して、水を約500ml、入れてください。冷蔵庫で8~24時間抽出して完成。(お好みで濃さは調節してください)

お中元⑤ ORIGAMI珈琲カップソーサー 日本有数陶磁器生産地、岐阜で最高の珈琲を味わうために誕生。今回は、トクナガコーヒーさんで一番人気のターコイズブルーをセレクトしました。

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コロナウイルスで、様々なところに影響が出ていますが、すずとらのお菓子達が少しでも皆さんのお役に立てるよう、今まで以上に心を込めていきたいと思います。8/5~8/18まで松坂屋静岡店地下1階食品売り場にて、久々の催事に出店します☆

【ひとつひとつ丁寧に作られます】

作業① 小さなお店だからこそ、ひとつひとつ丁寧に仕上げていきます。

【でも迅速に】

作業② でも待って下さるお客様がいるから、スピードをもって作業します。

店長日記

こんにちは。店長の落合です。
静岡興津から、美味しいチーズケーキが全国に届きますように!!
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